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はじめまして。
メアリ（Ｃｈｉｓａｋｏ Ｍｉｙａｍｏｔｏ）です。
多くの方々にハーブの香りで安らぎと暖かさを、と思いがあって、ホームページ「メアリの島」を作っております。
今回「生活彩館」に参加できることとなり、これを機にハーブの香りを楽しむ仲間がさらに増えそうで楽しみにしております。
どういう内容にしようか、迷いましたが、続けて楽しめるものを、との思いで、連載という形で作ることにしました。
ハーブとは？、というところから、ハーブの歴史、ハーブティ、クッキングレシピ、ハーブローションなどの作り方から美容に、またリースやハーブソープなどクラフトの作り方、そして、ハーブのお花図鑑や育て方も、少しずつ少しずつ。
楽しみながら書きたいですし、皆様にも楽しく読んでいただき、また試してみたい、と思っていただければ、とても嬉しいです。
印刷してファイルに保存してみると、一年で一冊の本になるかも。
どうぞハーブの香りを楽しんでくださいませ。 |
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■ハーブという言葉
語源は、ラテン語で「草」を意味する「ｈｅｒｂａ」からきています。
英語では「ｈｅｒｂ」。
草の総称、西洋の香草、薬草などと辞書には書いてあり、日本では「香草」「薬草」
と称されています。 |
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■ハーブとスパイス
スパイスとは区別されるのか、ということもありますが、ハーブの中に含められてい
ます。
・ハーブとは、花、葉、茎、根、実、種子、樹皮。
・スパイスは、根、実、種子、樹皮など堅い部分を使います。
一般的に使い分けするとしたら、以上のようになっているようです。
要するに、ハーブとは、
私たちの生活を香りあるものにする植物ということですね。
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■私たちの生活にどう役立っているのでしょう。
・料理に
香辛料として既に私たちの生活にとり入られていますね。
・健康に
薬草と同じですよ。
ハーブティにして、または湿布にして試したことはありませんか。
または、ハーブローションや、ハーブを浮かばせたお風呂はどうですか。
ハーブから採れるアロマオイルも仲間ですね。
・栽培
ハーブガーデニングが流行っていますね。
日本にもハーブ園がここ数年増えました。
・インテリア
リース、ポプリ、サシェ、ドライフラワー、そして染物にもなど。 |
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